nanohana1

Меня зовут Ольга или просто NАNOHANA. В своем дневнике я пишу о том, что вижу, слышу и чем просто интересуюсь. С Японией жизнь меня связала давно (с 1997 г) и, чувствую, надолго:) Сейчас живу в г.Йокогама. YOROSHIKU!

Чем мой блог может быть Вам полезен?
По тегу "Японская кухня" много пишу про еду. Некоторые ингредиенты для японской кухни можно купить только в Японии, поэтому, по просьбам читателей, недавно открылся интернет-магазин AYA's store, в котором можно приобрести преимущественно продукты и некоторые товары из Японии. Отправка почтой из Японии, практически в любую точку Земли, где работает Почта. Ассортимент в непрерывном процессе формирования, я работаю над этим. Если у вас есть заинтересованность, если Вы что-то искали и не нашли - напишите мне. Вы, дорогие читатели, тоже можете помочь рекомендациями, советами, вопросами и предложениями ассортимента, буду очень благодарна. Писать мне можно в комментариях к этому посту, в личку или на мэйл ayacosme@live.jp. Заказы тоже обрабатываю я. Срок обработки заказа 3-7 дней потому что, не все товары всегда есть в наличии, может понадобиться время на доставку по Японии.  Прошу любить и жаловать:)
( О способах доставки и оплаты )

Количество рецептов в моем жж начало зашкаливать, чтобы читателям моего жж да и мне самой было удобнее найти те или иные рецепты, составила этот заглавный пост, который всегда будет вверху, под катом ссылки для облегченного поиска рецептов. В будущем буду его дополнять.
Небольшое вступление. Почему я много пишу про "Японскую кухню"?
( Ответ на этот вопрос и каталог рецептов )

Идеи для завтрака можно посмотреть по тегу "Завтраки", там не очень много, поэтому специально для него каталога не делала.

Бутер - нори
Брод - рис

Окончание нашего путешествия на золотой неделе. 2 мая.

Деревушка Сиракава-го (Shirakawa-go) в горах префектуры Гифу. С 1995 года входит в фонд ЮНЕСКО как Всемирное культурное наследие (World Heritage), имеющее выдающиеся культурные и природные ценности, составляющие достояние всего человечества.
Больше всего поразило, что этот затерянный мир, в котором время словно остановилось, не просто музей под открытым небом (как представлялось раньше по фотографиям), в этой деревушке живут и работают люди, сохраняя традиции и древний уклад жизни своих предков.


( вдали от цивилизации )

Недавно в ленте кто-то хвастался паспортами. Я тоже на этой неделе получила новый загран.паспорт, уже 4-ый по счету:) ровно 15 лет прошло как я впервые приехала в Японию.. теперь паспорт наконец-то на новую фамилию муж счастлив, переставила в нем визы, подала документы на оформление новой карточки иностранца. Можно сказать, начинаю новую жизнь!:)

Вчера делала пельмени, давно хотела, и вот наконец, налепила 128 штук. пельмени как и деньги любят счет:) Пока их лепила много всего вспоминалось и думалось, например про то, что называют тоской по Родине, ностальгией. С пеной у рта доказывать, что я не скучаю не буду, думаю, что все-таки ностальгия бывает у всех, в большей или меньшей степени, в виде каких-то приятных воспоминаний. В связи с пельменями я вспоминала как наша бабушка дома в морозилке всегда держала стратегический запас домашних пельменей на случай внезапного прихода в гости внуков, нас у нее четверо было. Или как мы лепили пельмени на Новый год всей семьей, и морозили их на балконе.. Вот и я сейчас счастлива от того, что у меня полная морозилка пельменей с приятными воспоминаниями:)


Пришла к выводу, что возможно, количество (моей) ностальгии по Родине пропорционально желанию приготовить русскую еду:) причем только отдельные блюда. К чему бы это? ))
Мой муж точно так же любит русский суп с фрикадельками и лимоном, он сразу вспоминает как он его впервые попробовал у меня дома в России.
Психология все-таки интересная наука.. ))

На этой неделе с понедельника я впервые прочувствовала увольнение. Закончились выходные "золотой недели", а в офис-то идти не надо, красота! Сама себе велосипед:)  Сегодня заезжала ко мне в гости коллега с бывшей работы, проверить не скучаю ли я дома:) Вот если честно, совершенно нисколько не! Наоборот, наслаждаюсь домохозяйством и разгребанием завалов, теперь на это есть время.

В понедельник встречалась с младшей сестрой мужа, она сказала, что они с мужем каждое утро едят свежую капусту на завтрак, вроде как капуста способствует хорошему пищеварению и вообще витамины полезны. Я решила брать с них пример. Шинкую капусту на японской терке, получается тонко-тонко и сочно-сочно. К такому натюрморту можно добавить яичницу.


( Булочки и йогурт )

Парк Кэнроку-эн (яп. 兼六園) — самый большой парк г.Канадзава.  Название означает Сад шести достоинств: пространство и уединенность, искусность и древность, текущая вода и панорамные виды. Говорят, что создать японский сад или парк, где вместе представлены хотя бы три или четыре из этих достоинств, а тем более пять, или все шесть одновременно довольно непросто, именно поэтому Кэнроку-эн входит в тройку самых знаменитых парков Японии наравне с Кайраку-эн (преф.Ибараки, г.Мито) и Кораку-эн (преф.Окаяма, г.Окаяма). Мы были ужасно рады что представилась возможность наконец-то посетить этот парк, красивый в любое время года.

1. Информационная табличка у одного из входов.


( Погулять по парку )
Про парк Кэнроку-эн более подробно можно почитать здесь.
И до кучи, тут еще одна красивая подборка фотографий.

Продолжение поездки на "Золотой неделе" 1-2 мая.
Уже под вечер нас привезли в г.Канадзава. Кстати, в соответствии с древней легендой, местный крестьянин Тогоро, перемывая картошку, обнаружил золотой песок в колодце Киндзё Рэйтаку в парке Кэнроку-эн, с этим событием и связывают название города Канадзава - в переводе «Золотое болото». Ха ха, сплошное золото! На ЗОЛОТОЙ неделе мы посетили ЗОЛОТОЕ болото.. красиво звучит:))

Мы заселились в отель, перед ужином за 1,5 часа успели пробежаться прогуляться по центральной улице города недалеко от отеля, попили кофе в Старбаксе, поразглядывали прохожих, отметила для себя, что народ на удивление стильно и красиво одет, мне даже немного неловко было за свой туристический прикид. Город показался небольшим и уютным, чем-то напомнил мне г.Ниигату, хотя в Википедии написано, что Канадзава чуть-ли не в 2 раза меньше Ниигаты по численности населения и площади города. Фотографировала все подряд, улицы, витрины.. в Токио фотать витрины мне в голову не приходит:), а там... мы были в путешествии, поэтому хотелось оставить хоть какую-то память о вечернем городе.

Сразу же возле отеля, среди многоэтажек затерялся небольшой храм.



( Прогуляться по центральной улице, ничего сверх-художественного )
На следующий день у нас была экскурсия в парк Кэнроку-эн, в следующем посте покажу обалденно красивые фото из парка.

Аааааа! Что я недавно нашла!!!
Такая прелесть-прелесть:)
Хотела купить обычную, и случайно рядом на полке увидела вот это чудо! На что похоже?


( Ответ )

Праздник пива Oktoberfest проводят не только в Германии:) и не только в октябре:)
В Йокогаме тоже каждый год проводится осенью, а в этом году впервые и весной, на "золотой неделе" с 27 апреля по 6 мая, на церемонии открытия даже присутствовала мэр города Йокогамы г-жа Хаяси Фумико. Вчера 5 мая, после двух дождливых дней, погода выдалась чудесная, солнечная и теплая как летом, и уже под вечер мы направили наши длинные тени на набережную возле Yokohama Red Brick Warehouse, где проходил фестиваль.


( На фестивале )